Sült Hal Sültkrumplival és Borsópürével

Klasszikus étel egy kis modern csavarral!

Zöldség Spirálozó

Hozzávalók:

  • 2 közepes krumpli
  • 100gr vaj
  • 4 szelet - egyenként kb. 100 grammos - fehér hal (tőkehal, lepényhal, stb.)
  • Borsópüré

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés (4 személyre)

  1. A vékony spagetti penge segítségével vágjuk fel a krumplit. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, de vegyük le a tűzről mielőtt  elkezdene forrni és tegyük bele a krumplit. Tegyük félre, amíg kihűl.
  2. Tekerjük a halszeleteket a krumpliba és tegyük a hűtőbe legalább 20-40 percre. Melegítse az olajsütőt 160 fokra és süsse a halat 10-12 percig, amíg a krumpli ropogós a hal pedig puha és omlós nem lesz. Tálalja orsópürével.

Tom tippje: A klasszikus fogás ezen variációja kiváló előétel ha vendégeket várunk vacsorára, de arra is jó, hogy különböző fajta halakat kóstoltassunk meg a gyerekekkel.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja