Pepperonis Pizza

Ez a finom és ropogós pizza tökéletes kísérője egy baráti vacsorának. Kér valaki elvitelre is?

Zöldség Spirálozó

Hozzávalók:

  • Egy nagy édesburgonya fele
  • Egy nagy krumpli fele
  • 1 db bivaly mozzarella
  • 30ml olivaolaj

Paradicsomszósz:
  • 2 hagyma, finomra vágva
  • 6 gerezd fokhagyma, finomra vágva
  • 80 gr paradicsompüré
  • 5 gr paprika
  • Friss bazsalikom
  • Pepperoni szeletek
  • Durvára őrölt fekete bors
  • 4 x 400 gr-os darabolt paradicsomkonzerv
  • Só és bors ízlés szerint
  • 30ml olivaolaj a főzéshez

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés (2 személy)

A paradicsomszószhoz:

  1. Melegítsünk fel egy kevés olajat egy serpenyőben és tegyük bele a hagymát és a fokhagymát. Dinszteljük meg.
  2. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a paprikát, főzzük további  5-6 percig.
  3. Adjuk hozzá a paradicsomot és lassú tűzön főzzük  30–40 percig, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre hűlni.

A pizzához:

  1. A vékony spagetti penge segítségével, vágjuk fel a krumplit. Tegyük a krumplit egy tálba és sózzuk meg. Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze. Egy ruha segítségével facsarjuk ki a krumpli levét majd tegyük egy tiszta tálba.
  2. Melegítsünk fel egy kevés olajat egy serpenyőben, tegyük bele a krumplit és egyengessük el a serpenyő alján. Süssük 5-6 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Fordítsuk meg a pizza alapot és a másik oldalát is süssük ropogósra.
  3. Tegyünk rá paradicsom szószt,  mozzarella darabokat, pepperoni szeleteket és szórjuk meg  bazsalikom levelekkel. Borsozzuk, grillezzük és szolgáljuk fel.

Tom tippje: Ízletes vegetáriánus ételt kapunk, ha a pepperonit különböző színű paprikákkal helyettesítjük.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja