Csirke, Cukkini és Sütőtök Lasagne

Klasszikus étel egy kis csavarral.

Zöldség Spirálozó

Hozzávalók:

  • 6 vékonyra szeletelt csirkemell
  • 2 nagy cukkini
  • 1 sütőtök
  • 9gr paprika
  • 10-14 lasagne lap
  • 300gr reszelt sajt
  • só és bors ízlés szerint


A besamel mártáshoz:
  • 120gr sima liszt, átszitálva
  • 120gr vaj
  • 1l tej
  • 200ml zsíros tejszín
  • 3gr angol mustár
  • ½  szerecsendió, lereszelve

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés (6-8 személyre)

A besamel mártás:

  1. Melegítsük fel a tejet egy lábosban. Közben egy másik serpenyőben óvatosan melegítsük fel a vajat, de vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg. Keverjük a lisztet a vajhoz és közepes hőfokon folymatosan kevergessük  2-3 percig, amíg a liszt aranybarna színt nem kap.
  2. Egy merőkanállal tegyünk a forró tejből a  vajas liszthez, állandóan kevergessük, amíg a fel nem veszi a tejet. Folytassuk, amíg az összes tejet hozzá nem adtuk.
  3. Keverjük bele a tejszínt, a mustárt és a szerecsendiót, ellenőrizzük, hogy elég sós-e majd vegyük le a lábost a tűzről.

A lasagne-hoz:

  1. A szalag alakú penge segítségével, vágjuk fel a cukkinit és az édesburgonyát, majd daraboljuk fel 5-6 centiméteresre.
  2. Rakjuk össze a lasaganét: tegyünk néhány kanál  besamel mártást egy tepsi aljára és igazítsuk el rajta a lasagna lapokat.
  3. Ezt követi egy réteg csirke, sütőtök és cukkini, még több szósz és szórjuk meg paprikával. Borítsuk be tésztalapokkal, majd újabb réteg csirke következik. Folytassuk a rétegezést, amíg az összes csirke, sütőtök és cukkini keverék el nem fogy. A legfelső réteg tésztalapokból és besamel szószból álljon, amit sajttal szórunk meg.
  4. A sütőben süssük 175ºC fokon 30-35 percig, amíg a csirke alaposan át nem sül.

Tom tippje: A csirke helyett használhatunk halloumi sajtot.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja