Tészta-hógolyó

Tökéletes egy karácsonyi összejövetelhez.

Ünnepi ételek

Hozzávalók:

  • 190g víz
  • 15g olvasztott vaj
  • 8g só
  • 15g cukor
  • 6g tejpor
  • 350g liszt
  • 5g szárított élesztő
  • 1 vaníliarúd
  • porcukor a díszítéshez

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Keverjük össze a lisztet, sót, cukrot, tejport és az élesztőt. Adjuk hozzá a vajat és a vizet.
  2. 10-15 percig dagasszuk amíg puha és nyújtható nem lesz.
  3. Kelesszük 20 percig meleg helyen.
  4. Osszuk el 20 egyenlő részre és formázzunk labdácskákat belőlük. Tegyük tálcára, takarjuk le és kelesszük duplájára, 20-30 percig.
  5. Melegítsük elő a sütőt 230°C-ra.
  6. Süssük 10 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 200 oC-ra. Addig süssük míg aranybarna nem lesz.
  7. Tegyük át egy rácsra és hagyjuk kihűlni. Szórjuk meg vaníliás porcukorral.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja