Mézeskalács Házikó

Nincs karácsony mézaskalács házikó nélkül. Te is elkészítheted!

Ünnepi ételek

Hozzávalók:


A mézeskalácshoz:
  • 250g sótlan vaj
  • 200g barnacukor
  • 7 evőkanál arany szirup vagy méz
  • 600g finomliszt
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
A díszítéshez:
  • 2 tojásfehérje
  • Dekor toll
  • 500g porcukor +extra a szóráshoz
  • Cukorbotocskák
  • Különféle cukorkák
  • Ehető golyócskák

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy lábasba keverjük össze a vajat, cukrot és a szirupot vagy a mézet és melegítsük közepes hőfokon.
  2. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát és a mézaskalács fűszert és adjuk hozzá a vajas keverékhez. Ha túl száraz lenne adjunk hozzá pár csepp vizet.
  3. Nyújtsuk ki a tésztát, és sablon segítségével vágjuk ki a házikó falait. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral és tegyük sütőbe.
  4. Süssük 15 percig vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
  5. Keverjük kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral, majd tegyük habzsákba. Ez fogja a háza falait és a tetőt összeragasztani. Ezután pihentessük 3órán keresztül, hogy megszáradjon.
  6. Díszítéshez használjuk a dekor tollat, cukorkákat, porcukrot.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja