Húsgombócok Bazsalikomos Pitával

Ünnepi ételek Nyári grillezési sorozat

Hozzávalók:

6 személyre:

  • 500 gr sovány darált bárányhús
  • 6 beáztatott fapálcika
  • 1 finomra vágott hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás, picit felverve
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 tk őrölt szegfűbors
  • 1 csésze állott
  • zsemlemorzsa
  • bors
  • olíva olaj
  • 6 pita
  • Bazsalikomos vaj:
  • 125 gr
  • szobahőmérsékletű, csökkentett sótartalmú vaj
  • 2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom
  • 1 evőkanál citromlé
  • fekete bors

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt 5 percig.

2. Gyúrjuk össze kézzel a bárányhúst, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűborsot, a zsemlemorzsát és a borsot, alaposan dolgozzuk össze, majd nyomkodjuk a pálcikák köré. Vékonyan kenjük be olíva olajjal.

3. Grillezzük a húsgombócokat ízlés szerint készre.

4. A bazsalikomos vajhoz jól keverjük össze a hozzávalókat.

5. Kenjük meg a felmelegített pitákat a bazsalikomos vajjal, tekerjük a húsgombóc köré és Tabouleh salátával tálaljuk.

 

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja