6 személyre:
1. Melegítsük elő a grillt 5 percig.
2. Gyúrjuk össze kézzel a bárányhúst, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűborsot, a zsemlemorzsát és a borsot, alaposan dolgozzuk össze, majd nyomkodjuk a pálcikák köré. Vékonyan kenjük be olíva olajjal.
3. Grillezzük a húsgombócokat ízlés szerint készre.
4. A bazsalikomos vajhoz jól keverjük össze a hozzávalókat.
5. Kenjük meg a felmelegített pitákat a bazsalikomos vajjal, tekerjük a húsgombóc köré és Tabouleh salátával tálaljuk.