Zöldséges Curry

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

6 személyre:

  • 225 gr főtt zöld lencse
  • 2 felkockázott sárgarépa
  • 1 hámozott, magozott, felkockázott alma
  • 50 gr (arany)mazsola
  • 2 hagyma, kockázva
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 600 ml zöldség alaplé
  • ½ tk chili por
  • ½ tk kurkuma
  • ½ tk szárított koriander
  • ½ tk kömény
  • 1 tk citromlé
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • só és bors, ízlés szerint

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a lassú főzőt HIGH (magas) fokozaton 20 percig.

2. Hevítsük az olajat a serpenyőben és dinszteljük a hagymát és fokhagymát néhány percig.

3. Adjuk hozzá a chilit, a kurkumát, a koriandert, a köményt és a lencsét. Főzzük egy percig.

4. Keverjük hozzá az alaplét, a citromlét, a sót és borsot. Forraljuk fel és forrásban főzzük 5 percig.

5. Tegyük az összes hozzávalót a lassú főzőbe és LOW (alacsony) fokozaton főzzük 6 órát.

 

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja