Vörösboros Kakas

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 4 csirkecomb filé, bőr nélkül
  • 1 evőkanál étolaj
  • 50 gr liszt
  • 100 gr felkockázott bacon
  • 1 felkockázott hagyma
  • 300 ml csirke alaplé
  • 300 ml vörös bor vagy csirke alaplé
  • 100 gr gomba, szeletelve
  • 1 babérlevél
  • 2 db szegfűszeg
  • só és bors, ízlés szerint
  • 8 meghámozott bébirépa

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a lassú főzőt HIGH (magas) fokozaton 20 percig.

2. Forrósítsuk fel az olajat a serpenyőben. Forgassuk a csirkét fűszeres lisztbe és mindkét oldalán süssük aranybarnára. Tegyük bele a lassú főzőbe.

3. Ugyanabban a serpenyőben dinszteljük meg a bacont és a hagymát. A bacon legyen puha, de ne süssük barnára. Adjuk hozzá a maradék lisztet és a többi hozzávalót.

4. Állandó keverés mellett forraljuk fel, majd öntsük rá a csirkére a lassú főzőben. Főzzük 4 órát HIGH (magas) hőfokon vagy 8 órát LOW (alacsony) hőfokon, amíg el nem készül. Tálalás előtt vegyük ki a babérlevelet és a szegfűszeget.

5. Krumplipürével tálaljuk.

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja