Sült Lazac Teriyaki Szószban

Ízek robbanása, kombinálva hasonló textúrájú kiegészítőkkel amik tökéletesen passzolnak egymáshoz!

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 60 ml teriyaki szósz
  • 1 lime
  • 15 g wasabi krém
  • 250 g lazacfilé
  • 3,5 ml pirított szezám olaj
  • 1 kínai káposzta, vékonyra szelve
  • 1 sárgarépa, vékonyra szeletelve
  • 1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 édes piros paprika, vékonyra szelve
  • 1 maréknyi friss babcsíra
  • 30 ml szójaszósz, plusz a tálaláshoz
  • 2 adag főtt basmati rizs
  • maréknyi friss koriander, aprítva

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Először csináljunk egy ecetes pácot, összekeverve a teriyaki szószt a limeal, 5g wasabi krémmel,  és a cukorral a főzőedényben.
  2. Vonjuk be a lazacfilét, és hagyjuk 10 percig.
  3. Nyomjuk meg a SAUTÉ (HIRTELEN SÜLT) gombot.
  4. Tegyünk az edénybe olajt, tegyük bele a lazacot, bőrrel lefelé és süssük pár percig.
  5. Forgassuk meg és további pár percig süssük meg.
  6. Dobjuk bele kevergetés mellett a zöldségeket és a megmaradt pácot.
  7. Ha a lazac megsült, vegyük ki a fazékból és hagyjuk az egyik oldalán.
  8. Adjuk a sült zöldségeket és a megmaradt pácot az edénybe és süssük 3-5 percig.
  9. A rizs keverékhez, adjuk a megmaradt wasabit, lime levet, szójaszószt, koriandert és öntsük bele a forró rizsbe.
  10. Tálaljuk a sültekkel és a lazaccal.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja