Párolt Marha Szegy

Igazi omlós étel, ideális a hús kedvelőknek!

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 375 g marhaszegy
  • só, bors ízlés szerint
  • 12,5 g vaj
  • ½ hagyma, szeletelve
  • ½ sárgarépa, aprítva
  • 75 ml marha alaplé
  • ½ babérlevél
  • liszt vagy kukoricaliszt habaráshoz

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Fűszerezzük be a húst, nyomjuk meg a SAUTÉ (HIRTELEN SÜLT) gombot.
  2. Forrósítsuk fel a vajat az edényben, majd a húst pirítsuk meg.
  3. Tegyük át a húst egy tányérra.
  4. Pirítsuk meg a hagymát a répát egy kevés olajon ameddig a hagyma áttetsző lesz.
  5. Adjuk hozzá az alaplevet, babérlevelet, majd nyomjuk meg a KEEP WARM/CANCEL (MELEGEN TARTVA) gombot.
  6. Nyomjuk meg a PASTA (TÉSZTA) gombot és forraljuk fel.
  7. Adjuk hozzá a húst, nyomjuk meg a KEEP WARM/CANCEL (MELEGEN TARTVA) gombot.
  8. Nyomjuk meg a SLOW COOK (LASSÚ FŐZŐ) gombot, és főzzük 8 órán át.
  9. Vegyük ki a húst egy tálra, majd nyomjuk meg a KEEP WARM/CANCEL (MELEGEN TARTVA) gombot.
  10. Nyomjuk meg a PASTA (TÉSZTA) gombot.
  11. Keverjünk össze kevés liszttel hideg vizet, hogy tésztát készítsünk, keverés mellett forraljuk fel.
  12. Fűszerezzük megfelelően, és tálaljuk a szaftos hússal.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja