Olaszos Marharagu

Varázsoljon olaszos ízeket az asztalra a Russell Hobbs Multi Cooker készülékkel! Próbálja ki az eredeti olasz receptet!

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg megtisztított, felkockázott marhahús (comb)
  • 2 fej hagyma, aprítva
  • 2 gerezd, zúzott fokhagyma
  • 2 db rozmaring ág levelei
  • 2 ek paradicsompüré
  • 150 g piros húsú paprika, csíkokra vágva
  • 400 g hámozott paradicsom konzerv
  • 100 g fekete olajbogyó
  • 250 ml vörösbor
  • 500 ml marhahúsleves alaplé
  • olívaolaj
  • só, bors

 

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

  1. Öntsünk kevés olívaolajat a főző edénybe. Adagoljuk bele az 1 kg felkockázott marhahúst.
  2. Amikor a húskockák lepirultak, adjuk hozzá a 2 fej aprított hagymát és kevergetve főzzük 5-6 percig.
  3. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a rozmaring leveleket, majd főzzük további 2 percig.
  4. Keverjük meg a hozzávalókat az edényben!
  5. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a csíkokra vágott paprikát, a hámozott paradicsomot, a fekete olajbogyót és keverjük össze.
  6. Majd öntsünk rá 250 ml vörösbort és 500 ml marhahúsleves alaplevet. Ízesítsük sóval, borssal.
  7. Állítsuk 1 órára az időzítőt és főzzük a húst puhára.
  8. Tálaljuk főtt burgonyával és párolt zöldségekkel.


 

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja