Marharagu

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

6 személyre:

  • 3 hámozott, felkockázott sárgarépa
  • 3 hámozott, felkockázott nagy krumpli
  • 1 nagy hagyma, szeletelve
  • 1½ kg kockázott marhahús
  • 2 csésze marha alaplé
  • 1 konzerv darabolt paradicsom
  • 1 tk szárított kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • ½ tk szemes fekete bors
  • 2 csésze fagyasztott zöldborsó
  • 1 evőkanál aprított friss petrezselyem
  • só és bors, ízlés szerint

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben nagy lángon pirítsuk a marhahúst néhány percig.

2. Melegítsük elő a lassú főzőt magas fokozaton 20 percig.

3. Rétegezzük a sárgarépát, a krumplit és a hagymát a slow cooker táljának aljába. Szórjuk rá a babérlevelet, a marhahúst és a borsot.

4. Egy nagy tálban keverjük el az alaplét a paradicsommal és a kakukkfűvel. Öntsük a húsra és a zöldségekre. 5. Fedjük le a lassú főzőt és főzzük 3-4 órát HIGH (magas) hőfokon vagy 7-8 órát LOW (alacsony) hőfokon.

6. Tálalás előtt 15-20 perccel adjuk hozzá a zöldborsót és főzzük HIGH (magas) fokozaton.

7. Kóstoljuk meg, ízesítsük szükség szerint, adjuk hozzá a petrezselymet. Tálalás előtt távolítsuk el a babérlevelet.

 

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja