Lasagne Marhahússal

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 225 gr friss lasagne lap
  • 25 gr vaj
  • 1 nagy hagyma, finomra vágva
  • 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma
  • 550 gr darált hús
  • 1 tk oregáno
  • só ízlés szerint
  • frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 60 ml paradicsompüré vagy sűrített paradicsom

SAJTMÁRTÁS:

  • 25 gr vaj
  • 25 gr liszt
  • 300 ml tej
  • só és bors, ízlés szerint
  • 100 gr reszelt sajt
  • parmezán sajt

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a lassú főzőt magas fokozaton 20 percig, majd kenjük ki a belsejét.

2. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a vajat és dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát üvegesre. Adjuk hozzá a darált húst és az oregánót és rendszeresen kevergetve főzzük 3-4 percig. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük bele a paradicsompürét.

3. A sajtmártáshoz melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, szórjuk rá a lisztet és állandó kevergetés mellett fokozatosan öntsük bele a tejet.

4. Lassan, állandó kevergetés mellett forraljuk fel. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük bele a sajtot és addig keverjük, amíg el nem olvad. Vegyük le a tűzről.

5. Rétegezzük a húst, a tésztát és a sajtmártást a slow cooker-be, a tetejére sajtmártás kerüljön. Szórjuk meg parmezán sajttal és főzzük 4-5 órát  LOW (alacsony) hőfokon vagy amíg meg nem főtt.

6. Fokhagymás pirítóssal és vegyes salátával tálaljuk.

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja