Korianderes, Mentás és Joghurtos Bárány Nyársak

Ezeket a metás kebabokat az egész család imádni fogja.

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 500gr kockázott bárány lapocka (1-2 centis darabok)
  • 1 csokor friss koriander
  • 1  csokor friss menta
  • 200gr görög joghurt
  • 3gr paprika
  • 3gr csilipor
  • 3gr őrölt kömény
  • Só és bors

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Keverjük össze a koriandert, a mentát, a joghurtot, a paprikát, a csilit, a köményt és a sót, borsot egy tálban.
  2. Alaposan forgassuk bele a húst, majd húzzuk nyársra (a fa pálcikákat felhasználás előtt áztassuk 15 percig vízben). Legalább 2 óra hosszat hagyjuk pácolódni a hűtőben.
  3. Sütés előtt legalább 15-20 perccel vegyük ki a húst a hűtőszekrényből.
  4. Forrósítsuk fel a grillt 5-ös fokozatra. Ha már meleg, süssük meg a nyársakat, amíg a húsból tiszta lé nem folyik .

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja