Hal Sörtésztában

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 500 gr halfilé
  • 1 doboz sör
  • 1 csésze sütőporos liszt
  • 1 csésze sima liszt
  • só és bors, ízlés szerint

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Készítsünk tésztát a sörből, a sütőporos lisztből sóval és borssal ízesítve. Pihentessük 20 percig.

2. Vágjuk a halat 2cm széles csíkokra.

3. Melegítsük fel az olajsütőben az olajat 160 fokra.

4. Mártsuk a halcsíkokat sima lisztbe, majd a tésztába. Tegyük a olajsütő kosarába és süssük készre 3 perc alatt. A sülési idő a szelet vastagságától függően változhat.

5. Amikor elkészült, döntsük meg a kosarat kicsit, hogy lecsöpögjön. Azonnal tálaljuk előmelegített tányéron citrommal és tartár mártással.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja