Édes Chilis Garnéla Borsóval

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 1 kg nyers garnéla
  • 3 evőkanál extra könnyű olíva olaj
  • 4 gerezd hajszálvékonyra vágott fokhagyma
  • 4 újhagyma, szeletelve
  • ⅔ csésze édes chili szósz
  • 125 gr héjastól ehető borsó, megtisztítva
  • párolt rizs

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Öntsünk annyi olíva olajat a lábosba, hogy bevonja felületét.

2. Melegítsük fel a lábost közepes hőre és főzzük meg a garnélát több adagban, oldalanként kb. 30 másodpercig. Tegyük a rákot félre és tartsuk melegen.

3. Öntsük a maradék olajat a lábosba és dinszteljük az újhagymát és a fokhagymát átlátszóra.

4. Óvatosan öntsük bele a chili szószt és a borsót. Néhány percig főzzük csak, a hüvelyeket állandóan rázogatva.

5. Tegyük vissza a garnélát a lábosba, rázzuk össze és szórjuk meg a zöldfűszerekkel.

6. Párolt rizzsel és spárgával tálaljuk

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja