Bolognai Tagliatelle

Friss olasz tészta! Nem kell más hozzá csak a Russell Hobbs Creations konyhai robotgép.

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 100 g sárgarépa
  • 100 g zeller
  • 100 g hagyma
  • 1 kg sertéshús
  • 500 g pancetta vagy bacon szalonna
  • 50 g paradicsom püré
  • 1 kg paradicsomkonzerv
  • 4 tojás
  • 300 g liszt

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

  1. A Russell Hobbs Creations konyhai robotgép segítségével reszeljük le a zöldségeket, a sárgarépát, zellert és a hagymát.
  2. A húsdaráló segítségével daráljuk le a a húst és a szalonnát
  3. Kis olivaolajon futtasuk meg a zöldségeket majd adjuk hozzá a ledarát húst, szallonát. Ízlés szerint fűszerezzük, sóval, borsal.
  4. Ha elkészült a hús adjuk hozzá a paricsicsom konzervet és a pürét. Főzzük 15 percig
  5. Tegyük a lisztet a konyhai robotgép táljába adjunk hozzá egy egész tojást és három tojássárgáját. A robotgép dagasztó tartozékát használva dagasszuk a tésztát amíg kész nem lesz.
  6. Használjuk a robotgép tészta készítőjét. Apránként adagoljuk bele a tésztát.
  7. Tegyük a kész tésztát forrásban lévő vízbe és főzzük 2 percig.
  8. Tányérra téve, parmezánnal kínáljuk.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja