Aranydurbincs/tengeri Sügér, Gyömbér és újhagyma Csomagok

Ázsiai ízvilág.

Nemzeti ételek

Hozzávalók:

  • 6 szelet halfilé, kb. egyenként 150gr súlyú
  • 20gr friss gyömbér, finomra vágva
  • 6 újhagyma, finomra vágva
  • 2 citrom leve és héja
  • 75ml fehérbor
  • 30ml olívaolaj
  • Só és bors

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Mindegyik csomaghoz készítsünk elő egy kb. 15cm x 25cm-es alufóliát és egy kb. 5cm x 10cm-es sütőpapírt.
  2. Tegyük a sütőpapírt az alufólia közepére.
  3. Helyezzük a sütőpapírra a halat.
  4. Osszuk el a többi hozzávalót a hat haldarab között.
  5. A sütőpapír széleit hajtsuk fel és készítsünk csomagot belőle. Tegyük a csomagot a pároló kosarába és pároljuk kb. 12 percig, amíg a hal omlóssá nem válik.

Tom tippje: Jól illik hozzá a petrezselymes burgonya gnocchi vagy a Harisszás tésztasaláta ha szeretjük a csípőset.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja