12 gombához:
1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
2. Egy serpenyőben pirítsuk meg a kolbászhúst közepes lángon. Kevergetés közben törjük össze kicsit.
3. Óvatosan távolítsuk el a gomba tönkjét, hogy a kalapja ne törjön össze. Tegyük a kalapokat félre.
4. Dobjuk a robotgép táljába az újhagymát és a fokhagymát és alacsony fokozaton aprítsuk össze. Adjuk hozzá a fehér kenyeret és a gomba tönköket és a robotgéppel vágjuk azt is össze.
5. Tegyük hozzá a megdinsztelt húst és alaposan dolgozzuk össze. Keverjük bele a petrezselymet és az alaplét.
6. Egy nagy tálban rázzuk össze a gombafejeket az olvasztott vajjal majd rendezzük el egy sorban egy alacsony falú sütőtepsiben. Töltsük meg a húsos keverékkel. A tetejére sajt kerül.
7. 15 percig süssük, hogy forró legyen és a sajt megpiruljon.
8. Egy kanálka tejföllel tálaljuk.