Napbarnára Pirított Burgonya

Ezek a burgonyák középpontban helyezkedhetnek el bármilyen vacsoránál!

Előételek, könnyű falatkák

Hozzávalók:

  • 900 g kisebb piros burgonya
  • 30 ml olíva olaj
  • 1 vöröshagyma
  • 10 g fekete olajbogyó, magozva
  • 30 g pirított fenyőmag
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 15 g friss aprított rozmaring
  • 125 ml száraz vermut, vagy martini
  • 30 g friss bazsalikom (apróra vágva a diszítéshez)
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés

  1. Nyomjuk meg a SAUTÉ (HIRTELEN SÜLT) gombot, és pirítsuk meg a fenyőmagot.
  2. Eközben sikáljuk meg a krumplit, és vágjuk fel kockákra. (hagyjuk rajta a héját.)
  3. Törjük össze a fokhagymát, és szeleteljük vékonyakra a hagymát és az olíva bogyót.
  4. Amikor a fenyőmag megpirult, adjuk hozzá az olajat, tegyük bele a krumplit, hagymát, fokhagymát, rozmaringot az edényünkbe majd ízesítsük.
  5. Süssük 15 percig.
  6. Amikor a krumpli megpuhult, adjuk hozzá a vermutot (vagy száraz martinit) és az olíva bogyókat, hagyjuk, hogy összekeveredjen további 10 percig.
  7. Ha kész, szórjuk meg friss bazsalikommal, majd tálaljuk.

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja