4 személyre:
1. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
2. Tisztítsuk meg a rákot (a farkát a díszítéshez meghagyhatjuk).
3. Keverjük össze a fűszereket és a garnélát úgy, hogy a fűszer egyenletesen bevonja a rákokat.
4. Közepes tűzön melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Dinszteljük a hagymát puhára, majd dobjuk bele a garnélát. Pár percig süssük mindkét oldalát, amíg a garnéla vöröses-barnára váltja a színét.
5. Citromcikkekkel és salátával tálaljuk.