Vaníliás Mini Sajttorták

Desszertek

Hozzávalók:

12 db-hoz:

KEKSZALAP:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű keksz
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • 1 tk fűszerkeverék (lehet mézeskalács, bármilyen ízű vagy akár saját készítésű fűszerkeverék)

TÖLTELÉK:

  • 250 gr krémsajt
  • 3 evőkanál porcukor
  • ½ csésze tej
  • 3 tojás
  • ½ csésze sovány tejföl
  • 1 tk vanília esszencia

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és vékonyan kenjük ki a felfújt vagy muffin formákat.

2. A kekszes alaphoz tegyük a durvára tört kekszet a robotgép táljába. Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és a pulse gombot nyomva törjük a kekszet morzsává

3. Öntsük hozzá az olvasztott vajat és fakanállal keverjük össze. Tegyük a kekszalapot a formák aljába.

4. A töltelékhez a krémsajtot a konyhai robotgép táljába kanalazzuk, ráöntjük a cukrot és a tejet és alacsony fokozaton összekeverjük. Beleütjük a tojást és jól összedolgozzuk. Végül hozzátesszük a tejfölt és a vaníliát és alaposan összedolgozzuk, hogy sima krémet kapjunk.

5. A krémsajtos tölteléket a kekszalapra öntjük és elegyengetjük a felületét.

6. A sütőben 40-45 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz és megszilárdult.

7. Kapcsoljuk le a sütőt és hagyjuk még egy órát a sütőben, ezzel megelőzzük, hogy a felszíne betöredezzen.

8. Tálalásig tartsuk a hűtőben.

9. Bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel tálaljuk.

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja