12 személyre:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Fújjunk be egy sütőtepsit olíva olaj spray-vel.
3. Szitáljuk össze a cukrot, lisztet, kakaót és sütőport egy tálba. Habverővel keverjük össze az almaszószt, a tojásfehérjét és a vaníliát.
4. Tegyük a tojásfehérjét a lisztbe és éppen csak keverjük el. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl a tésztát. Öntsük a tepsibe.
5. Sütőkesztyűt használva helyezzük a tepsit a minisütőbe.
6. Csukjuk le a sütő fedelét, állítsuk be az időmérőt 30 percre és süssük készre a süteményt.
7. Hűtsük ki. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.