Banános, Narancsos, Diós Muffin

Desszertek

Hozzávalók:

12 db muffinhoz:

  • ¼ csésze barna cukor
  • 2 érett banán
  • 2 tojás
  • 2 csésze zabpehely
  • 1 csésze sima liszt
  • 2 tk sütőpor
  • ½ tk só
  • ½ csésze narancslé
  • 1 evőkanál reszelt narancshéj
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál méz
  • ½ csésze dió durvára vágva

Elkészítés (kattintással jegyezheti, ha végzett a munkafázissal)

Elkészítés:

1. Melegítsük a légkeveréses sütőt 200 fokra. Vékonyan fújjuk be a muffin formát olajjal vagy béleljük ki muffinos sütőpapírral.

2. Egy nagy tálba szitáljuk össze a lisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a sót és a cukrot és lazán keverjük össze. Készítsünk mélyedést a tál közepén.

3. Egy kis tálban pürésítsük a banánt a botmixerrel, majd tegyük egy másik tálba a banánt, a tojásokat, a narancs levét és héját és a mézet és keverjük össze. A folyékony hozzávalókat öntsük a száraz hozzávalókhoz és fakanállal éppen csak keverjük össze.

4. Tegyük a diót az aprítóba és aprítsuk a kívánt nagyságúra. Adjuk az aprított diót a muffin tésztához.

5. Töltsük a muffin formákat ¾-ig és süssük 20 percig, vagy amíg aranybarna és érintésre rugalmas nem lesz.

 

Elvégzett folyamatok (kattintással visszaállíthatja